Le alici del Mar Adriatico nuotano in acque ricche di nutrimento per la vita delle acciughe. Lavorate interamente a mano sul luogo di pesca, vengono lasciate stagionare in barile fino al giusto grado di maturazione, per un gusto e una qualità unici.
Le nostre alici vengono pescate con la tecnica al cerchio con l’utilizzo di lampare, che salvaguarda l’ecosistema marino lasciando integre le acciughe.
INGREDIENTI:
Alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale
80 G
145 G