Alici della pregiata specie Engraulis encrasicolus, pescate con il metodo al cerchio con lampara, una tecnica antica che si perde nella memoria del tempo.
Lavorate a mano, in giornata, sui luoghi di pesca e lasciate a maturare in barili fino al grado ottimale di stagionatura.
Solo le migliori diventano alici Rizzoli.
Le Alici Rizzoli in Olio 100% Italiano sono immediatamente pronte all’uso, dopo essere state riposte in frigorifero.
Secondo l’Antica Regola Rizzoli è stato studiato un blend di oli 100% italiani, lieve e piacevole al palato, per esaltare il sapore autentico delle alici.
INGREDIENTI:
Alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale
58 G
90 G
150 G