Filetti di Sgombro Selezione Imperiale, insalatina di arance e finocchi
- Ingredienti 2 persone
- Facilità facile
- Pronto in 15 minuti
Ingredienti
- 2 filetti Sgombro Selezione Imperiale girgliati
- 1 Arancia
- Mezzo Finocchio
- Un pezzetto di Cipolotto fresco
- Mandorle per guarnire
- Mezzo cucchiaio Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe
Prodotti utilizzati
Filetti di Sgombro Selezione Imperiale Grigliati
Procedimento
Come fare: Filetti di Sgombro Selezione Imperiale, insalatina di arance e finocchi- Tagliare il finocchio a fettine
- Pelare le arance a vivo, ovvero rimuovendo anche la pellicina esterna degli spicchi. Tagliare a fettine le arance.
- Mettere le arance e il finocchio in una terrina abbastanza capiente e aggiungere a piacere la cipolla fresca affettata sottilmente. Condire l’insalata con sale, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Impiattare l’insalata di finocchi e arance con due filetti di Sgombro Selezione Imperiale grigliati.
Guarnire con mandarle non pelate tagliate e ciuffetti di finocchio.
