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Friselle pomodorini e sgombro

  • Ingredienti 4 persone
  • Facilità facile
  • Pronto in 15 minuti

Ingredienti

  • 4 Friselle
  • 500 g Pomodorini rossi e gialli
  • 1 spicchio Aglio
  • 220 g Sgombro Selezione Imperiale all’Olio di Oliva
  • 1 ciuffo Basilico
  • q. b. Sale
  • q. b. Olio extravergine d’oliva
  • q. b. Semi di sesamo nero

Prodotti utilizzati

Filetti di Sgombro Selezione Imperiale all’Olio di Oliva

Procedimento

Come fare: Friselle pomodorini e sgombro
  • Per prima cosa lavate e asciugate i pomodorini, vanno bene sia datterini che ciliegini; quindi, tagliateli in piccoli pezzettini e condite con sale, olio e basilico.
  • Passate sulle friselle l’aglio e immergetele velocemente in acqua fredda, sgocciolatele bene e decoratele con in pomodorini e con i filetti di Sgombro Selezione Imperiale all’olio di oliva Rizzoli.
  • Terminate con dei semi di sesamo e servite.

Questa ricetta è stata ideata per noi da Monica Pannacci in collaborazione con GialloZafferano.

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