Come fare: Saccottini di pizza con le Sardine Rizzoli
Preriscaldare il forno a 180°C , modalità ventilato.
Srotolare la base della pizza e lasciarla riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Nel frattempo far sgocciolare le sardine ed eliminare la spina centrale. Tagliare in pezzi.
Tagliare anche il formaggio brie in piccoli pezzi e dividere a metà i gherigli di noce.
Trascorso il tempo di riposo per la base pizza, ritagliare in cinque rettangoli e, ad ognuno, praticare dei tagli sull’estremità in alto, una sorta di frangia.
Disporre alla base di ogni rettangolo (l’estremità senza la frangia) i pezzetti di formaggio, metà gheriglio di noce e le sardine spinate.
Arrotolare dalla base fino all’estremità con le frange, sigillando bene i bordi laterali per non far uscire il ripieno.
Adagiare ogni saccottino sulla teglia ricoperta con carta forno, distanziati tra loro.
Spennellare ogni saccottino con il tuorlo d’uovo e cospargere con i semi di sesamo.
Infornare e lasciar cuocere per 15-20 minuti, fino a doratura.
Sfornare e servire caldi.
Questa ricetta è stata preparata per noi dalla nostra Taste Ambassador @delizieeconfidenze.