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Uovo al tegame con asparagi e Alici del Mar Cantabrico

  • Ingredienti 4
  • Facilità Facile
  • Pronto in 30 minuti

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 20 Asparagi
  • 16 Filetti di Alici del Mar Cantabrico Rizzoli
  • Qualche fogliolina Menta
  • q.b. Olio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Prodotti utilizzati

Filetti di Alici del Mar Cantabrico in Olio 100% Italiano

Procedimento

Come fare: Uovo al tegame con asparagi e Alici del Mar Cantabrico
  • Pulire gli asparagi dalla parte dura terminale e sbollentare in acqua per 6 minuti.
  • Fare scaldare l’olio in una padella, una volta caldo cuocere le uova ad occhio di bue con un pizzico di sale e pepe.
  • Mettere gli asparagi in un piatto con sopra le uova e le alici sott’olio Rizzoli.
  • Finire il tutto con qualche fogliolina di menta.

     

    Questa ricetta è stata preparata per noi da Federico Capocasa.

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